Du lịch Phú Quốc không thể bỏ qua những món ăn này.

Du lịch Phú Quốc bạn không chỉ được ngắm nhìn những thắng cảnh thiên nhiên đẹp, với màu cát vàng rực rỡ ở bãi Dài, cát trắng lấp lánh ở bãi Sao mà còn được thường thức những món ngon mang hương vị biển khơi. Những nơi bạn có thỏa sức khám phá ẩm thực như chợ đêm Dinh Cậu, trung tâm thị trấn Dương Đông, dọc đường 30/4.

Còi biên mai nướng

Món còi biên mai có thể chế biến theo nhiều cách như xào, chiên cùng nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Nhưng để thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì còi biên mai nướng muối ớt là một lựa chọn chính xác nhất. Vị mặn của muối, cay xé của ớt hỗ trợ thêm để làm tăng vị ngọt của còi biên mai làm bạn muốn ăn mãi không ngừng. Để giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê của còi biên mai thì chỉ chế biến bằng cách này mới làm được. Tại các quán nhỏ ven bãi biển Hàm Ninh, bãi Gành Dầu, bãi Sao bạn có thể ăn no với một đĩa còi biên mai với giá chỉ từ 40.000 – 70.000 đồng.

Để có thể thưởng thức đặc sản Phú Quốc, bạn hãy lựa chọn cho mình tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm ở đây để tận hưởng hết hương vị của đảo ngọc Phú Quốc nhé.

Mực trứng nướng ớt

Mực trứng nướng ớt không nổi tiếng như những món ăn khác trên đảo, mà lại mang nét bình dị và dân dã như chính tính cách của người dân miền biển.Những con mực trứng nhỏ chừng hơn ngón tay còn tươi xanh, khi vừa mới bắt về đã được nướng ngay trên lửa than cho chín vàng, những con mực tỏa ra mùi hương hấp dẫn khiến bất kỳ ai ngửi thấy cũng không thể kiềm lòng muốn ăn ngay.

Món mực trứng nướng

Món mực trứng nướng

Tôm tít hấp

Những con tôm tít ở Phú Quốc khiến thực khách không thể bỏ qua vì tôm tít ở đây thường to và thịt rất chắc. Tôm tít sau khi hấp lên, để đúng điệu phải ăn thật chậm, dùng kéo cắt từ từ dọc theo hai bên lưng để bỏ lớp vỏ bên ngoài, phải thật cẩn thận để cho thịt tôm không bị nát. Thịt tôm tươi ngon chấm cùng muối ớt vắt chanh tươi vô cùng hợp vị, bạn sẽ cảm nhận thấy hương vị biển khơi nồng nàn tỏa lan trong miệng, khiến bạn ăn mãi không biết chán.

Những con tôm tít tươi xanh

Những con tôm tít tươi xanh

Canh nấm tràm hải sản

Nấm tràm là một loại nấm chỉ có ở Phú Quốc, loại nấm này được kết hợp cùng những loại hải sản tươi luôn sẵn có như mực, tôm, hào bao để tạo nên món canh nấm tràm. Món ăn mang vị ngọt của nấm, kết hợp cùng mùi thơm nồng của tiêu và thêm một chút hương vị đậm đà của nước nắm cá cơm Phú Quốc làm bạn không thể bỏ qua món ăn giàu dinh dưỡng này.

Bạn cũng có thể đặt tour du lịch Phú Quốc tại đây để có một chuyến đi tiết kiệm và thú vị.

Cầu gai

Cầu gai hay được biết đến với cái tên nhum biển cũng là món ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Phú Quốc. Cầu gai không chỉ là một món ăn đơn thuần mà nó còn được như nhân sâm của biển, vì có tác dụng bổ thận, tráng dương… rất có lợi cho phái mạnh. Cầu gai thường được ăn sống để giữ độ tươi ngon, hay nấu cháo hoặc nướng mỡ hành. Cầu gai vừa được bắt lên sẽ được chế biến bằng cách tách đôi, rửa sạch hết các sợi gân máu bên trong. Phần thịt được cho vào bát, thêm một ít chanh và mù tạt, đánh đều rồi thưởng thức cùng cải bẹ xanh. Nhưng phổ biến nhất vẫn là cầu gai nướng. Đem cầu gai nướng sơ rồi lấy phần thịt chấm muối tiêu chanh, thêm ít lạc rang nữa là ta có ngay món cầu gai thơm phức, béo ngậy.

Cầu gai nướng

Cầu gai nướng

Bào ngư nướng

Bào ngư nướng là món ăn khá đắt tiền không chỉ ở Phú Quốc mà còn ở những nơi khác, nhưng nếu đã đến thì đừng quên thưởng thức món ăn không những ngon mà còn rất bổ dưỡng. Để có những con bào ngư ngon phục vụ khách hàng, người ta phải đem bào ngư lên từ đáy biển sâu và phải trải qua một số công đoạn chế biến cầu kỳ. Bào ngư thông thường đã có vị ngọt mềm rất ngon nên chỉ cần nướng lên ăn cùng nước xốt gừng, tỏi băm nhuyễn cùng mắm cốt sẽ càng trở nên ngon miệng hơn.

Bào ngư nướng

Bào ngư nướng